Státní závěrečné zkoušky


Harmonogram státních zkoušek (2016-2017)

3 rok bakalářského studia - Bezpečnost a kvalita potravin (kombinovaná forma)
3 rok bakalářského studia - Bezpečnost (prezenční forma)

3 rok bakalářského studia - Ochrana zvířat a welfare (prezenční forma)
2 rok navazujícího magisterského studia - Bezpečnost a kvalita potravin (prezenční forma)
6 rok magisterského studia 

Komise pro státní zkoušky pro všechny obory (2016-2017)

 


Přehled státních zkoušek

Magisterský studijní program

Veterinární hygiena a ekologie

  • Choroby přežvýkavců a prasat
  • Infekční choroby zvířat a legislativa
  • Hygiena a technologie masa a masných výrobků
  • Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků
  • Veterinární ochrana veřejného zdraví

Bakalářský studijní program

Bezpečnost a kvalita potravin

  • Prohlídka jatečných zvířat a masa
  • Technologie a hygiena výroby, distribuce a prodeje potravin
  • Laboratorní analýza potravin
  • Ekologické aspekty výroby, distribuce a prodeje potravin
  • Legislativa, ekonomika, marketing, management
  • Obhajoba bakalářské práce

Bezpečnost a kvalita potravin - kombinovaná forma

  • Prohlídka jatečných zvířat a masa
  • Technologie a hygiena výroby, distribuce a prodeje potravin
  • Laboratorní analýza potravin
  • Ekologické aspekty výroby, distribuce a prodeje potravin
  • Legislativa, ekonomika, marketing, management
  • Obhajoba bakalářské práce

Ochrana zvířat a welfare

  • Etologie
  • Welfare zvířat
  • Ochrana zvířat
  • Právní předpisy v ochraně zvířat
  • Laboratorní vyšetřování vzorků
  • Obhajoba bakalářské práce

Navazující magisterský studijní program

Bezpečnost a kvalita potravin

  • Technologie a hygiena mléka a mléčných výrobků
  • Technologie a hygiena masa a masných výrobků
  • Hygiena a technologie potravin rostlinného původu
  • Analýza potravin
  • Ekologie v potravinářství
  • Legislativa a kontrola potravin
  • Obhajoba diplomové práce

Ochrana zvířat a welfare

  • Ochrana a welfare přežvýkavců, prasat, koní a drůbeže
  • Ochrana a welfare psů, koček a dalších zájmových zvířat
  • Státní správa v ochraně zvířat
  • Laboratorní diagnostika v ochraně zvířat
  • Volitelné: Ochrana a welfare pokusných zvířat
  • Volitelné: Ochrana a welfare zvěře a volně žijících zvířat
  • Volitelné: Ochrana a welfare ryb a vodních živočíchů
  • Obhajoba diplomové práce