Vítejte v galerii přednášek
Hygiena a technologie potravin
LII. Lenfeldovy a Höklovy dny
Lenfeldovy a Höklovy dny 2023: Program
Lenfeldovy a Höklovy dny 2023: Sborník
(pro zobrazení přednášky klikněte na odkazy níže)
Bartáková Klára - Porovnání složení masných výrobků s jejich rostlinnými analogy
Kameník Josef - Mikrobiální kvalita imitací masa na bázi rostlinných bílkovin a z ní plynoucí rizika
Kameník Josef - Reformulace masných výrobků - módní vlna, nebo reakce na požadavky zákazníka
Lauková Andrea - Přístup SZPI k označování rostlinných potravin názvy živočišného původu
Mačáková Petra - Aktuální změny v potravinářské legislativě
Ostrý Vladimír - Patulin – 80 let výzkumu mykotoxinu významného pro veřejné zdraví
Pokora Jindřich - Státní zemědělská a potravinářská inspekce - Výsledky úřední kontroly potravin
Pospiech Matej - Vztah pokryvu krajiny k pylovému profilu medu
Rajchl Aleš - Reformulace výrobků z ovoce a zeleniny
Singrová Eva - Přístup SZPI k označování rostlinných potravin názvy živočišného původu
Slukova Marcela - Reformulace pekařských výrobků
Váňa Jan - Předsednictví ČR v radě EU
Perfektní zázemí
Rádi se bavíte a sportujete? V areálu univerzity se nachází největší krytá sportovní plocha ve městě, kde si studenti můžou zahrát přes 30 druhů sportu, od volejbalu, basketbalu, zumby až po fitness. Čekání na výuku si můžete zkrátit v pěkném a zeleném parku, kde je připojení na wifi. V areálu univerzity je k dispozici také Ústřední knihovna, kde můžete najít studovnu s možností zapůjčení odborné literatury z oboru veterinární medicíny, hygieny a technologie potravin či welfare zvířat, jsou zde také počítačové učebny s připojením na internet. Dále studenti mohou využít soukromé místnosti na učení nebo relax zónu. Studenti fakulty jsou podle možností univerzity ubytováni na vysokoškolských Kaunicových kolejích, kde je možnost stravování. Během roku se pořádají různé akce pro studenty jako je Vítání prváků, Univerzitní Majáles, Job fair a spoustu dalšího.
Více zdeUplatnění absolventů
Chcete se stát odborníky v oblasti veterinární hygieny, bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti potravin a veterinární medicíny? Máte zájem o ekologii, welfare a ochranu zvířat? Nebo se chcete podívat pod pokličku gastronomie v našem nejmladším studijním programu Zdravotní nezávadnost a bezpečnost potravin v gastronomii? Více informací o studiua
jak se můžete uplatnit najdete ZDETEXT