ODBORNÝ SEMINÁŘ PRO VEŘEJNOST
Termín: středa 6. září 2023 od 10.00 h
Místo konání: posluchárna v pavilonu prof. Lenfelda, Veterinární univerzita Brno, Palackého tř. 1946/1; Brno-Královo Pole
Program semináře:
- Reformulace v oboru zpracování masa: úvod do problematiky (Josef Kameník, VETUNI)
- Reformulace masných výrobků v globálním měřítku (Ondřej Král, Kerry Ingredients and Flavours)
- Údržnost reformulovaných masných výrobků se sníženým podílem soli (Josef Kameník, VETUNI)
- Reformulované dušené šunky: příprava a realizace projektu, marketingová podpora (Robert Nejedlý, Maspoma CZ, spol. s r.o.)
- Reformulované mělněné masné výrobky: zkušenosti výrobce (Ondřej Cahel, Řeznictví H+H)
Registraci (zájem o účast) zašlete prosím na e-mail: macharackovab@vfu.cz do 31. 8. 2023.
Účast na semináři je zdarma.
Perfektní zázemí
Rádi se bavíte a sportujete? V areálu univerzity se nachází největší krytá sportovní plocha ve městě, kde si studenti můžou zahrát přes 30 druhů sportu, od volejbalu, basketbalu, zumby až po fitness. Čekání na výuku si můžete zkrátit v pěkném a zeleném parku, kde je připojení na wifi. V areálu univerzity je k dispozici také Ústřední knihovna, kde můžete najít studovnu s možností zapůjčení odborné literatury z oboru veterinární medicíny, hygieny a technologie potravin či welfare zvířat, jsou zde také počítačové učebny s připojením na internet. Dále studenti mohou využít soukromé místnosti na učení nebo relax zónu. Studenti fakulty jsou podle možností univerzity ubytováni na vysokoškolských Kaunicových kolejích, kde je možnost stravování. Během roku se pořádají různé akce pro studenty jako je Vítání prváků, Univerzitní Majáles, Job fair a spoustu dalšího.
Více zdeUplatnění absolventů
Chcete se stát odborníky v oblasti veterinární hygieny, bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti potravin a veterinární medicíny? Máte zájem o ekologii, welfare a ochranu zvířat? Nebo se chcete podívat pod pokličku gastronomie v našem nejmladším studijním programu Zdravotní nezávadnost a bezpečnost potravin v gastronomii? Více informací o studiua
jak se můžete uplatnit najdete ZDETEXT