Ústav se mimo jiné podílí na zabezpečení:
Konference studentské vědecké odborné činnosti (pravidelně každý rok od roku 2008, prof. RNDr. Miroslava Beklová, CSc., Mgr. Barbora Havelková, Ph.D.)
Zaměření: Podpora rozvoje vědeckovýzkumné a tvůrčí aktivity studentů všech bakalářských a magisterských studijních programů a zvyšování úrovně závěrečných prací studentů (bakalářské, diplomové, rigorózní) v oborech veterinární hygieny, veterinární ekologie, ochrana zvířat a welfare, bezpečnost a kvalita potravin a veterinární aspekty gastronomie.
Příspěvky obsahující výsledky vědecko-výzkumné a tvůrčí aktivity z oblasti bezpečnost a kvalita potravin jsou současně zařazeny do soutěže „Studenti pro kvalitu potravin“ organizované Potravinářskou komorou ČR.
Organizátorem konference je Ústav ekologie a chorob zoozvířat, zvěře, ryb a včel.
